昨年度、一昨年度に引き続き、
今年も 東京都 【豊島区・北区・荒川区】の3区合同で開催されました
女性起業家 トークセッション＆懇親会で
株式会社ソフィットウェブコンサルティング 吉枝ゆき子が
ファシリテーターを務めさせていただきました。
パネリストは、豊島区を拠点に
全国各地で、イベントの司会・ナビゲーション、「ほほえみ介護」などのテーマでの「介護講演」など幅広く活躍されている
株式会社EMIプランニング代表取締役の笠井咲さんと、
姉妹で両親の思いを継ぎ、まちの優しい定食屋さんを経営されているFood&Cafe KOU 代表の石田ゆう子さん。
お二人に、起業スタートのきっかけから、その準備、またスタートしてからのどのようなご苦労や努力と共に
今のような形に発展させて来られたのか。
また、どちらもしっかりとお客様に支えられてのお仕事をされていることから
サブテーマとして『ファンを増やしてビジネスを拡げるコツ』をかかげて、限られた時間ながら
ポイントをつかんで伺いました。
株式会社EMIプランニング代表取締役の笠井咲さん
笠井咲さんは、落語家 林家こん平師匠の娘さんでいらっしゃいますが、林家こん平師匠が難病にかかられてからは介護もされつつ、
シングルマザーとなったのを機に起業。
介護と子育てを抱えつつ、講演活動と並行して、イベント企画会社を運営。
都電荒川線を借り切って毎月１回開催される落語会のイベントを続けていらっしゃいます。
文化庁主催の「日本博を契機とする文化資源コンテンツ創成事業」に
2020年2月～『伝統芸能文化・江戸落語を公共交通機関である都電やバス内で移動型寄席』 の企画が採用され
韓国や新潟へと準備で大忙しの中、ご登壇いただきました。
『株式会社EMIプランニング』HP：株式会社EMIプランニング
『Food&Cafe KOU』の石田 ゆう子さん
寿司店を営んでいたご両親を亡くしてから姉妹で飲食店をという思いで立ち上げられた、豊島区要町のえびす通り商店会に、まちの優しい定食屋さん『Food&Cafe KOU』の。
「コンビニが出来ないことを」というコンセプトで、保存料、化学調味料を使わず、色とりどりの有機野菜たっぷりの定食屋さんを2014年に開業。以来、地元に根差して、確実にファンを拡げ、テイクアウトやお弁当を提供されるようになって、ますます、お客さんを増やしています。
私が講師を務める サクラーヌBiz 女性起業塾でも 体験談でお話いただいたことがあります。
「地域に根差した、身体によい食事を提供するカフェ」というコンセプト自体は、
飲食店を開業したいという女性起業家さんが理想として 開業のご相談を頂くことが多いので、
開業や、実際の運営、経営のご苦労を聞かせていただくためにも、『Food&Cafe KOU』さんのお店を訪れることをお勧めしています。
「寿司店をやっていた両親からは、5,000円の寿司屋でなく、カフェでやっていける事業プランが思いついたらやってみなさい。」
と言われていたそう。
お店の開店準備でDIYしている時から、お姉さまが、お店の前を通る方全員に挨拶をすることをしていたせいか
開店当日からたくさんのお客さんが来てくれた。
けれど、開いてみたら、思っていた以上に体力的にも大変で、1日10時間以上働く毎日。
それでも、健康を気遣って毎日食べに来る方や、地域の方たちに支持されて
「今は 絶対やめたくないためにがんばっている。」と。
そのために、テイクアウトを増やしたり、その分、店内飲食の時間を限定したり工夫をしつつ売り上げを増やすことに取り組み中とのことでした。
「セブンイレブンにできないことを」と語っていらしたのが印象的でした。
『Food&Cafe KOU』Facebookページ：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Food-Cafe-KOU-343346829155957/
『Food&Cafe KOU』ブログ：http://koukanamecho.blog.fc2.com/
お二人は、まったく違ったタイプの起業家さんでいらっしゃいますが、
事業への想いは強く、迷わずに前進されているのを感じます。
笠井さんが多彩なイベント企画にされている「落語」は、
江戸時代より、人生悲喜こもごも、いろいろある中で、「笑い」に人々が生きる力を得て、受け継がれてきたもの。
辛い時でも、ふと笑った瞬間に、いろんなことが氷解していったりするものですものです。
お父様のこん平師匠の「笑い」の力で、多くの方をこれからも幸せにされていかれるのでしょう。
そして、石田さんがお姉さんと提供する「身体にいい食事」も
健康に不安がある時、食事を作るほど疲れていたり、元気がない時こそ、力をくれます。
生きるに欠かせない「食事」だからこそ出来ることですね。
長くファンに支えられるビジネスの基本は、「人の幸せ」につながること。
「笑い」と「食事」。
お話ぶりで伺えるタイプも全く異なるお二人なんですが、そんな共通点を見つけました。
「人の幸せにつながることをやっている」
お客様から受けるその実感が、ますます二人の事業の推進力にもなっていらっしゃるのを感じます。
第2部の交流会では、
女性起業家同士の交流・マッチングの場としてパネリストのお二人を交えた懇親会を開催します。
司会の元NHKフリーアナウンサー 島 永吏子さん（豊島区サクラーヌBiz 女性起業塾 修了生でいらっしゃいます）と
一緒に控室でも楽しくお話聞かせていただきました。
交流会に参加されていた方からは、
パネリストの皆さんには、たくさんの勇気と刺激を頂きました、との声が聞かれました。
また、私のファシリテートについても、
「聞きたいことをズバリ聞いてくれて嬉しかった」
「全く違うタイプのお二人で お話が空中分解しそうなところを ポイントを押さえてまとめてくれていて分かりやすかったです。」
とおっしゃっていただきました。
最後には、林家こん平師匠の代名詞でもある「１、２、３、ちゃら～ん♪」の音頭で 楽しく終わりました。
やっぱり「笑い」はみんなを幸せにする！
を実感しました。
パネリストの笠井さん、石田さんご姉妹、
交流会に参加の皆さんのご活躍がますます拡がることを応援しております。
ありがとうございました。
投稿者プロフィール
- （株）ソフィットウェブコンサルティング 代表取締役
- ITコーディネーター（経産省推奨資格）、ウェブ解析士上級、SEO対策1級、中小企業診断士2021年経済学、経営法務科目合格
（独）中小機構販路開拓アドバイザー、中小企業庁中小企業119登録専門家、神奈川県産業振興センター、千葉県産業振興センター、全国商工会議所登録専門家。各所で、起業相談、HPの改善アドバイスや女性起業セミナー、ネット集客セミナー講師。「結果を出す」にこだわり、幅広い分野のクライアントで集客改善事例多数。
お問い合わせ
コメント